맛있는 커피를 집에서 '더치커피 키트'

이작가입니다. 안녕하세요. 커피를 좋아하긴 합니다만 오후에 마시면 잠이 안와서 오전에 마십니다. 20대 때는 한밤중에 마셔도 쿨쿨 잠만 잘잤는데, 나이 먹을수록 그게 안되더군요. 예전에는 원두를 직접 핸드밀로 갈고, 필터에 넣고, 끓인 물을 넣어서, 뜨겁게 데운 잔에 내려마셨는데요. 정말 너무나 귀찮더라구요. 그래서 마련한 것이 바로 가정용 '더치커피 키트'입니다. 아래와 같이 생겼어요. 더치용으로 분쇄한 원두 60g을 스텐바스켓에 넣고, 위에 물을 350ml 넣으면 4시간 후에 원액 추출이 완료됩니다. 저는 이모델보다 구형모델을 쓰고 있는데, 물막힘 현상이 있어서 좀 불편했거든요. 근데 이 새로운 모델은 그 물막힘 현상을 해결했다고 하더군요. 원두 한 봉을 사서, 이 기구를 이용해 원액을 추출한 뒤 밀..
이작가의 메모하는 광고 2018. 2. 27. 13:06
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